おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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最近のランチ
170702-1.jpg
汁なし四川山椒麺.

四川汁なし坦々麺用に仕入れたコムギさんの太麺
風邪の影響で、まだ喉が痛かったので、激辛はやめました。(^^)

具は小葱・玉葱・松の実・揚げ牛蒡・炒めた微塵切りの実山椒です。

170702-2.jpg
山椒を効かせたスープに、麺をよーく混ぜていただきます。
山椒好きには たまりません。^^


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東浦和・風見鶏さんのフランス食パン
土曜日限定のフランスパンの生地、久々で美味しいです。^^


170702-4.jpg
四川山椒麺。

有機のニラがあった時に作っています。
具は生ニラ・白髪葱・半熟塩玉子・豆鼓醤で炒めて揚げた牛蒡です。

170702-5.jpg
麺はコムギさんの塩ラーメン用平打ち細麺
茹ですぎたので細くなくなりました。(><)

やっぱり、今回は無かったイベント限定極細麺のほうが
山椒とラー油を効かせた 醤油スープにあいます。


テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ