おいしいごはん Buono 日記
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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川越・ホワイト餃子
1丸
ホワイト餃子の技術連鎖店・餃子のはながさ 本川越店さんです。
埼玉県川越市の 本川越駅前にあるお店です。

昔のホワイト餃子野田店さんの
シナモン香るホワイト餃子をもとめて 探した数軒のうちの1軒、
電話で確認したところ、シナモンを使っていますとの回答
わくわくしながら出掛けました。

2丸
店内はカウンター席だけです。
まだ11時半過ぎでしたので、空いていましたが、
帰る時には満席になっていました。

3丸
メニューは数種類の餃子料理に、シューマイとラーメンもありました。

4丸
色々あるメニューの中から、焼き餃子6個290円と
第10回埼玉B級ご当地グルメ王1位の高麗鍋(餃子3個入り)390円
ライス(スープ・漬物付)180円を注文すると、
焼き餃子は13分位 お時間かかりますとのことでした。

中華そばは390円です。胃袋がもう一つあったら
たぶん、中華そばとシューマイも 食べていました。^^

5丸
高麗鍋(白湯餃子)です。
夏は氷を浮かべた 冷しタイプです。
豆乳とチキンのスープに、餃子・チャーシュー・白髪葱がみえます。
ピリ辛のラー油と豆乳が、うまい組み合わせです。
麺が入っていると さらに良いかも。

6丸
目的の 焼き餃子です。

過去、見たことの無い まん丸の餃子です。
長野県のおやきを小さくしたようにも見えますし、
温泉饅頭を揚げたようにも見えます。
でも確かに、やや大き目でまん丸型ですが ホワイト餃子です。
サイボクゴールデンポーク使用とのことです。
具もしっかり詰まっていて 味は美味しいです。

でも残念ながら、シナモン(桂皮)の味は感じないです。
昔の野田店の餃子は、皮に練りこんでいた気がしていたのですが
こちらでは 具に混ぜているとのことでした。
でも、とりあえず家でも もう一度味わってみようと
生(冷凍)餃子を買って帰りました。

7丸
生餃子です。
野田店や高島平店さんとは 違う包みです。

8丸
焼き餃子以外に、ゆで餃子・むし餃子・餃子鍋の作り方も紹介していました。
近々 食べてみたいと思います。


9丸
帰りに車で通った 川越の市内です。
写真を撮り損ねましたが、時の鐘は川越のシンボルとなっています。

10丸
小江戸の別名を持つ江戸時代に栄えた川越藩の城下町で
数々の文化財があります。
さつまいもが有名で、さつまいもを使った地ビールをはじめ
色々な料理もあります。
金曜日のお昼過ぎですが、観光バスもきていました。

今度は、のんびりと 歩いてみたい街です。

餃子のはながさ
http://hanagasa.biz/
川越散策
http://www.kawagoesansaku.com/

ホワイト餃子、シナモンの味がするとの口コミがあった
金沢・柏・古河のお店で、いつか取り寄せしたいと思います。


テーマ:お店紹介 - ジャンル:グルメ