おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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牛シャブ
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ある日の食卓

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サラダ&残り物です。

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伊勢丹で買ったドイツパンです。
どちらのかを忘れてしまいましたが、しっとり美味しかったです。^^

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牛シャブです。

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モスバーガーのハンバーガーは好きですが
ドイツパンに牛シャブも、かなりいけます。(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


金目鯛
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ある日の食卓

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ワカメの酢の物です。

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鶏ササミの塩山葵です。

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色々野菜のスープです。

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金目鯛です。
半分は そのまま刺身でいただきました。(^^)

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金目鯛のマリネです。

一度加熱した葱が甘く、金目も甘くて美味しいです。
昔、金目鯛は高級魚だったのですが、
最近は お手頃価格の時もあります。(^^)



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昨日は さいたま市・戸田市の小学校の卒業式でした。

私が通った田舎の中学校では
男子生徒は強制的に
全員坊主頭に ならなければなりませんでした。

馴れてしまえば、ど~ってことないのですが
小学校卒業後、中学校の入学式までの楽しいはずの春休み
とっても憂鬱だったことを 想いだしました。^^


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


スペアリブ
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ある日の食卓

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ルッコラのサラダです。

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アボカドの山葵醤油和えです。

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野菜ソテー色々です。

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スペアリブです。

身離れがよく、お肉を食べてる感が嬉しい 骨付きバラ肉
美味しいです。(^^)


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雨があがっても、さしたくなるような 可愛い傘の女の子
卒園式の帰りでしょうか?(^^)


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牛と玉葱の塩炒め
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ある日の食卓

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人参のクミン炒めです。

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鶏ササミのマヨ紫蘇和えです。

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ビーツと蕪のソテーです。

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牛と玉葱の塩炒めです。

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バケットにのせて食べたら、美味しかったです。^^

少しだけ、冷蔵庫の整理ができました~。(^^)


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鯵のエスカページュ
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ある日の食卓

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アボカドサラダです。

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タラモサラダです。

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鯵のエスカページュです。

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カラっと揚がった鯵に、酸味の効いたソース
美味しいです。

最近、鯵の食べ方で一番好きです。(^^)


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パエリア
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ある日の食卓

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ルッコラのサラダです。

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ブラウンマッシュルームのアヒージョです。

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パエリアです。

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我が家の非常食、無洗米付きイチビキさんのパエリア
良い海老があった時に、定期的に消費しています。
美味しいです。(^^)


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カンパチの竜田揚げ
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ある日の食卓

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カンパチの竜田揚げです。

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切り身になっていたカンパチを揚げて、
ろく助の塩と レモンでいただきました。

適度な脂にホクホク食感
単純に旨いです。(^^)


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純輝鶏の手羽中
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ある日の食卓

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舞茸のソテーです。

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ササミとモヤシのサラダです。

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手羽中焼きです。
ポン酢マヨのタレに浸けておきました。

イオンの純輝鶏の手羽中、身離れがとってもよくて
食べやすくて美味しいです。(^^)


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炙りサ-モン
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ある日の食卓

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玉葱炒めです。
血液サラサラ?^^

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ベビーリーフです。

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大根ステーキ・明太亜麻仁油ソースです。
焼いただけの有機の大根、甘いです。

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サーモンの炙りです。

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イオンのノルウェーサーモン、
とろけて美味しいです。(^^)


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2種のポークソテー
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ある日の食卓

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春菊のお浸しです。

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白舞茸のソテー・大葉のせです。

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ニラ玉たま炒めです。^^
玉葱が甘いです。

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2種のポークソテー・焼き野菜添えです。

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ろく助の塩&醤油と、にんにく味噌に浸けておいた豚ロース
どちらも いけます。(^^)


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