おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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浦和・台湾料理 桃園
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桃園特製・台湾坦仔麺(タンツーメン)730円
セロリと玉葱の塩味のラーメン

綺麗で美味しいですが、とっても優しすぎ
もう少しセロリの癖とかがあっても良いかなと思います。(^^)

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麻婆豆腐ランチ830円

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甘辛麻婆豆腐と、山椒の効いた辛めの麻婆豆腐の
2種のうちの後者。

花椒以外に 甜面醤と豆鼓醤っぽい味噌系の味も主張して
浦和にしては、美味しい麻婆豆腐だと思いますが
さらに、麻辣が効いているほうが好みです。^^

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ランチサービス?杏仁豆腐
なめらかで美味しいです。

桃園さん、昔は産業道路沿いにあったのですが
道路拡張?の関係で浦越線沿いの
OKストア近くに移転とのことです。

昔から国産豚の特製パイクー(580円)が売りなので、
テイクアウトしました。

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ある日の食卓

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青梗菜の細切り炒め

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根野菜の煮物

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玉葱天

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マグロ刺し

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宝幸さんの鯖カレー&ターメリックライス^^
個人的には鯖カレー、まあまあでしょうか?
もっとスパイシーで良いかも。

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久々、桃園さんの国産豚の特製パイクー
スパイシーな鶏の唐上げの ポークロース版といった感じで
美味しいです。

ただ、同じ値段のトンカツと比べてどうか?と考えると
少し微妙。^^

桃園:http://www.taiwan-toen.com/


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


ふたたび 華月
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浦和・華月さんです。
お店と繋がっている左隣の隣の2階部分、倒壊しそうです。(><)

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シンプルなメニューです。^^

妻もタンメンとチャーハンを
食べてみたいとのことで 出かけました。(^^)

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タンメンです。
湯気で霞んでいますが、白菜の緑が綺麗です。

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チャーハンです。
この日は少し焼きが足らない感じだけれど美味しい!^^

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餃子です。
美味しくいただきました。(^^)


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お隣、調神社境内の舞台です。               (画像クリックで拡大)

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たくさんの絵馬、中に 面白いのもあります。^^

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車のお払い。
ドア・トランクを全て開けて 拝んでもらいます。(^^)

別の神社ですが、受けてから1週間で
当てられたことがあります。(><)

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若い女性ですが
巫女さんではないようです。(^^)

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少し遅めの七五三の親子と 平和の?鳩。^^

鳥居が無く、狛兎のいる調神社(つきのみやじんじゃ)

本当は、とっても良い雰囲気の神社なのに
駐車用の赤いパイロンや、
手水舎の針金ハンガーのタオルとか・・・。

親切はありがたいのですが、
写真を撮るには・・・。(><)
パワースポット的にも いかがなものか?


テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


浦和・華月のタンメン と チャーハン
171205-1.jpg
浦和・華月さんです。

調(つきのみや)神社のお隣、
年季の入った建屋と ご夫婦のお店

数年前に、ラーメンと餃子をいただいたので
今回は1番人気の タンメンを注文。

171205-2.jpg
タンメン520円です。

おばちゃんへの注文を 無言で聞いていて作り始めるご主人、
テキパキ調理で 直ぐに出来上がります。(^^)

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味はとっても美味しいけれど、好新軒さんの麺のほうが好み。

豚骨ラーメンの麺は 硬い方が好きだけど、
何故か、ウドンとタンメンは 柔らかめが好き。^^

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めったに来られないので、もう一つの人気メニュー
チャーハン600円も いただいちゃいました~。^^

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こちらは ド真ん中!大好きです。(^^) 
玉子たっぷり、大きなチャーシューがゴロゴロ
ご飯も、しっかり焼けていて美味しいです。

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綺麗な暖簾の片側が まくられていて、開けるほうを迷わなくてすむ?(^^)
11時~ 昼のみの営業。

4名×3卓しかないので 必ず相席。
なので、調理が早くて回転は良いと思うけど
12時過ぎると行列も出来るらしい。

途中からライス切れで、前回は半ライスをいただけなかった。
チャーハンが目的の時は、
12時前には着いたほうが良いみたい。(^^)


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久々、蕨市・佐野ラーメン湧さんの 佐野ラーメン680円です。
初回よりも、スープにコクがあるように感じました。

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あまりにも柔らか過ぎた平打ちぢれ麺も、
今回は丁度良い柔らかさ。^^

塩・味噌以外に醤油も追加され、
100円値上げでしたが、色々改善されているようです。


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蕨市・和楽備神社のお隣、好新軒さんのタンメン定食850円
餃子・半ライス・漬物・アイスコーヒー付きです。

171205-10.jpg
優しいけれど しっかりとした塩味に、
タンメンでは好みの少し柔らかいチヂレ麺
さいたま市近郊では、一番好きなタンメンです。


蕨・好新軒:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11007364/
蕨・湧:https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11042773/
浦和・華月:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11006841/


テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ


ここのところのランチ
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浦和駅東口・侠竹林さんの セロリー麺850円です。

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優しい醤油スープに、かすかなセロリの癖
時々食べたくなります。(^^)

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陳麻婆豆腐セット1190円です。

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花椒を多めでお願いしましたが 
次回は もっと多くて、もっと辛目で お願いしようかな。^^


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戸田市・コムギの夢さんの年末限定の 煮干アブラそば800円です。

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コッテリしていない煮干油の上品な甘さが
硬すぎない太麺に絡んで、とっても美味しい混ぜそばです。

ついてきた貝出汁醤油スープも、ご飯をいれたくなる美味しさです。
本日までの限定になります。


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いただいた、インスタントの桂花ラーメンです。

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具は、冷凍してあったチャーシュー・シャブシャブ用豚バラロール
半熟塩玉子・海苔に、桂花さん特有?の生キャベツです。

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昔、新宿に行くと良く食べていた桂花ラーメン
マー油たっぷり、インスタントでも
とっても美味しいです。^^


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


侠竹林 & 晦日の食卓
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買い出しついでに、久々 浦和駅東口・侠竹林さんです。

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海の幸のおこげです。
海老・ホタテ・烏賊がたっぷりで美味しいですが
値上げした? コスパ悪いです。

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セロリー麺です。

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細切りセロリがのった 餡かけ醤油ラーメン、美味しいです。^^

セロリー麺、銀座アスター修行店の定番?
浦和にはメニューにセロリー麺がある中華店が3軒ありますが
燧轅菜館(すいえんさいかん)・康麺よりも
侠竹林さんのほうがセロリが細くて 一番好きです。


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ある日の食卓

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ポールボキューズさんの、以前美味しかった クロワッサン風トーストと
福井県産コシヒカリのお米食パンです。
お米の感じがしなくて 美味しいパンです。

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人参のサラダです。
いつもはオレンジを使っていますが
今回はザボン、少し酸味が強いです。

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ゲルダーソーセージ・新年用自家製パテの端っこ その他です。

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ワインは久々、イタリアPRIMITIVO DI MANDURIA 2013 でした。


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お向かいの 山茶花に来ていたメジロです。

最近 我が家には、寝室横のハナミズキにオナガ鳥が毎日来て
早朝、とっても喧しかったです。
で一昨日、光るカラスと磁石を吊り下げたところ
今のところ効果バツグン!
ピタッと 来なくなったようです。

メジロなら 鳴き声可愛いし、歓迎なんですが・・・。(^^)

侠竹林:http://r.gnavi.co.jp/gadk900/


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


茄子甘唐炒め
1丸
ある日の食卓

2丸
オクラのポン酢醤油和えです。

3丸
鶏とモヤシのエスニック風です。

4丸
枝豆と胡瓜と大葉のサラダです。

5丸
餃子です。
いつもの、四川風辛シビの付けタレでいただきます。

6丸
茄子と甘唐辛子の炒め物です。

7丸
〆は ピリ辛素麺です。

8丸
少し物足りなかったので、余った水餃子用のタレで作りました。
ウマウマ!(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


三室・桃花園 & もち豚のバラ焼き
1丸
さいたま市緑区・中華料理 桃花園さんです。
今月のランチ5種、ランチの単品メニュー12種
単品メニュー用ライスセット3種、点心その他あります。

2丸
自家製四川風焼売610円です。
具が赤くて、少しだけ辛味がありました。

3丸
今月のランチから、豚肉とナスの甘味噌炒めランチ1230円です。

4丸
単品メニュー・マーボードーフ780円です。
辛さは普通で、シビレを増していただきました。

5丸
ライスセット570円に付いていたサラダです。
これにランチメニューと同じ、ライス・スープ・スイカが付いていました。

普通、ライスセットと言えば お得感があると思うのですが
デザートもカットスイカで、柔らか杏仁とかではありません。
高すぎ~!

料理の味は まぁまぁですが、
ランチメニューは1種類を除き1000円以上
不便な場所にある食堂のようなお店で、二人で3000円超え
コスパNG! とっても強気な値付のお店でした。(><)


6丸
ある日の食卓

7丸
アボカドとシーチキンのサラダです。
シャキシャキ食感の 玉葱も入れています。

8丸
生キクラゲの玉子とじ 明太マヨソースです。

9丸
茄子と ズッキーニと オレンジの サラダ風です。

10丸
もち豚のバラ肉焼きです。

11丸
ガーリック味と バジル味です。
閉店してしまったお肉屋さんの、最後の薄切りもち豚でした~。^^


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浦和・桃園 & 我が家のカレー
1丸
浦和 原山の台湾家庭料理・桃園さんです。

2丸
テーブル席と座敷席があります。(計42席)

ランチ定食メニュ-11種、ランチ麺メニュー9種、曜日別メニュー1種
と豊富なランチ、土曜日の12時半頃は ほぼ満席でした。
注文を聞いてくれたお姉さまが、テキパキと良い仕事されています。(^^)

3丸
エビチリランチ880円です。
ライス・スープ・サラダ・漬物に お任せ点心の大根餅がついていました。

4丸
プリプリの海老が5尾です。
ちょっと甘めです。(><)

5丸
特製パイクー定食880円です。

6丸
豚ロースを特製ダレに漬け込み、カラッと揚げるとのことで
しっかりした味付けで 美味しいです。(^^)

あり得ない~と思い、食べたことはありませんが
このトンカツだったら、麺にのせるパーコー麺も 有りだな と思いました。^^

7丸
ランチサービスの杏仁豆腐も、とろけて 美味しいです。

台湾家庭料理・桃園
http://www.taiwan-toen.com/


我が家のカレー

8丸
豚バラカレーです。

ここのところ、キーマカレー・グリーンカレー・キーマカレー・キーマカレー
普通のカレーは作っていなかったので 久々になりました。

LEE20倍その他使っています。
結構辛いので、雑穀米がすすんでしまいます。

家だと お代わり自由なので、太ります。(><)


テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ


自家製餃子
1丸
ある日の食卓

2丸
もやしサラダです。

3丸
京芋です。
餃子の具が余ったので、餡にしてかけてみました。

4丸
自家製餃子です。

5丸
いつもはホワイト餃子が多いですが
良いニラが入手できたので久々の自家製餃子です。
でも、間違って薄い皮を買ってしまったとのことで
焼くのが大変だったようです。

6丸
10日ほど前に食べてしまったトウミョウです。
残った根の部分を 水に入れておいたら 元気に復活
もやしサラダの彩りに使いました。^^


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


浦和 中華・侠竹林
1丸
浦和駅東口近くにある 侠竹林さんです。
時々、無性に食べたくなる麺があります。

2丸
特製シュウマイです。
味付けされていると言うことで、そのままいただきます。
プリプリとした海老の食感が美味しいシュウマイです。

3丸
上海蟹入りスープ炒飯です。
しっかり焼けているご飯が美味しいです。

4丸
時々食べたくなる 侠竹林さんの セロリー麺です。

千切りのセロリ・豚肉・茸類の 醤油ベースの あんかけ麺です。
スープにも、セロリの香りが移っています。
パクチーほど主張していない、ザーサイやセロリの癖
ラーメンに程よい刺激を与えます。


今日で休みも終わりです。
いつも正月休みはのんびりできた感があまりない。
年末は、掃除、買物と迎春準備に忙しいし、
新年になってからもそれなりの行事があって寝正月ともいかない。
今年は新年になってから、6日休みだったので
いつもよりいいはずなのに・・・
できれば、三が日後に5日間くらい欲しいと思うのは贅沢か?

日本にはバカンスもないし・・・


テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ