おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
プロフィール

ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



最新記事



最新コメント



最新トラックバック



月別アーカイブ



カテゴリ



FC2カウンター



キーワード検索

家ごはん 肉料理 和食 洋食 魚料理 写真 ラーメン ごはん類 ワイン 中華 デジタル写真 パスタ カレー スイーツ 取り寄せ・購入 情報 刺身 餃子 パン 寿司 そば・うどん 日本酒 エスニック ピザ 焼酎 テイクアウト ランチ 昔の写真 イタリアン ブログ フレンチ 洋菓子 お弁当 焼そば 香辛料・調味料 車バイク モノクロ写真 カメラ 政治 洋酒 食堂 旅行 天婦羅 その他のお酒 コーヒー・飲み物 ビール 居酒屋  和菓子 雑談 レシピ バイキング 散歩  盛付 野菜料理 弁当 寿し 惣菜 ブログ 



検索フォーム



RSSリンクの表示



リンク

このブログをリンクに追加する



QRコード

QR



カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -



鯵のエスカベージュ
170721-1.jpg
ある日の食卓

170721-2.jpg
人参サラダと生の春菊、
有機の春菊は甘くて食感も良いです。(^^)

170721-3.jpg
野菜のマリネ、
蕪・オクラ・茄子です。

170721-4.jpg
鯵のエスカベージュです。

170721-5.jpg
トマトの酸味が爽やかで、夏向きです。^^


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


マグロのカマ焼き
170720-1.jpg
生めじ鮪のカマがありました。^^

170720-2.jpg
ある日の食卓

170720-3.jpg
自家製山椒の佃煮の 細巻き、
大好物です。(^^)

170720-5.jpg
マグロのカマ焼き、
にんにく醤油焼きにしました。
お安いのに食べでがありました。^^


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


鯖と茄子のトマト煮
170719-1.jpg
ある日の食卓

170719-2.jpg
南瓜サラダ・大根梅紫蘇サラダ・ピクルスです。

170719-3.jpg
ウインナー&ベビーリーフ。

170719-4.jpg
鯖と茄子のトマト煮です。

揚げた鯖と茄子、臭みもまったくなくて
美味しいです。(^^)


170719-5.jpg
昨日の雷雨、                        (画像クリックで拡大)
すぐ近くの池袋付近でも突風と大きな雹。

海も山も何もない さいたま市、
その代り自然災害もなく
昨日も雨雲、さいたま市を避けてくれました。(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


銀鮭の塩焼き
170716-1.jpg
珍しい宮城産の完全養殖鮭がありました。

養殖物は餌や薬品が心配ですが、抗生物質・合成抗菌剤不使用とのこと
最近の食材、イオンさん 頑張っています。(^^)

170716-2.jpg
ある日の食卓

170716-3.jpg
我が家の金平牛蒡、炒めです。

170716-4.jpg
ニラのお浸しです。

170716-5.jpg
トントロです。

170716-6.jpg
銀鮭の塩焼きです。
脂もほどよく、美味しいです(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


カツオでご飯
170713-1.jpg
ある日の食卓

170713-2.jpg
茹で鶏です。
しっとり柔らかいです。

170713-3.jpg
カツオのたたき、ニンニク醤油でいただきます。

170713-4.jpg
カツオでご飯
ウマウマ~!^^


梅雨なのに ちっとも雨、降りません。
なので、5日から もう取水制限。
荒川水系では20年ぶりとのこと。

170713-5.jpg
先日、雨が降った日の、
隣の会社の挨拶だけの関係の 彼のバイク

晴れの日も雨の日も
いつもヘルメットを こんなふうに置いています。

晴れていれば、中が埃になるし
雨なら当然水が溜まって、中のスポンジはビショビショ。
雨量観測なら良いけれど・・・。
気にせず かぶって帰り、また翌日も同じ置き方。

大物?
こんなふうに 私もなりたい。(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


イサキのムニエル
170711-1.jpg
ある日の食卓

170711-2.jpg
ラム肉と玉葱、ジンギスカン風?

170711-3.jpg
イサキのムニエルです。
刺身ではない伊佐木も美味しいです。(^^)


170711-5.jpg
歩行者用信号が 青になるのを待つ女の子

車歩分離の交差点、車の信号には従わず
歩行者専用信号が青になるまで、じっと待っている自転車が多いです。
止まれの交差点でも、歩行者専用信号があれば
左右から車がまったく来なくても
押しボタンを押して、じっと待っています。

自転車 ≠ 歩行者 であって
自転車 = 自動車の仲間 なのに・・・。

なので、自転車の右側通行が 多いんだと思います。

ところが最近、自動車でもそんな人を見かけます。
歩行者専用押しボタン信号がある「止まれ」の交差点
歩道手前の停止線で止まったまま
歩行者用信号が変わるまで動こうとはしません。
横断する歩行者と一緒になって待っているのです。

停止線の位置からだと、
左右から車が来ていないかどうかが見えません。
初めから、左右確認して通過しようとする意思がありません。

どうなっちゃてるんでしょ?(><)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


ラオーバ
170705-1.jpg
ある日の食卓

170705-2.jpg
山芋の磯部焼きです。

170705-3.jpg
マグロのマリネ、中華風に辣油と花椒油を効かせ
ホワイトセロリをのせました。

170705-4.jpg
ラオーバ、台湾風豚の角煮です。

170705-5.jpg
残っていた世田谷ルーガンさんの饅頭。(^^)

170705-6.jpg
とろける豚バラ、仕上げに五香粉を効かせた餡かけスープをかけます。
饅頭がすすみます。^^


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


鮭のソテー
170703-1.jpg
ある日の食卓

170703-2.jpg
里芋煮物です。

170703-3.jpg
生キクラゲとトマトの玉子とじです。

170703-4.jpg
蓮根ソテーです。

170703-5.jpg
鮭のソテーです。
やはり魚は皮が旨いです。^^

鮭の呼び方、「サケ」だったり「シャケ」と呼んだりもしますが
北海道では「シャケ」が一般的とのこと。
「シャケ」はアイヌ語で夏を意味する「シャク」が
変化したもののようです。(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


アラと八角の刺身
170701-1.jpg
ある日の食卓

170701-2.jpg
豚バラと竹の子の山椒煮
美味しかったので、リピートです。(^^)

170701-3.jpg
黄ニラとマッシュルームの炒め物。

170701-4.jpg
アラ(左側)と八角の刺身
アラがモチモチと美味しいと思ったら
深海魚の八角、さらに甘みがあって美味しかったです。(^^)

170701-5.jpg
〆は、アラと八角の海鮮丼!^^


東京電力福島第一原発事故をめぐり、業務上過失致死傷罪で
強制起訴された元会長の勝俣被告ら3人の初公判が、昨日始まった。
3人は「津波と事故を予見するのは当時不可能だった」と主張。

んなバカな!
東北の色々な場所で「ここまで津波が来た」と言う
昔の方の言い伝えが残っていたし
事故の何年か前に、津波による事故の可能性を
国会で共産党が指摘していた記録もある。

「コストカッター」で有名な勝俣会長と清水社長のコンビ
安全対策までを軽視・カットして、
私欲を肥やしていたとしか思えない。

死者・病人・家族を奪われた人・家を奪われた人・仕事を奪われた人
自殺された方、国内外の放射能汚染・・・

170701-6.jpg
これほどの未曾有の大事故、誰ひとり責任が無い?

ざけんなよ~!


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


アイナメのソテー
170629-1.jpg
ある日の食卓

170629-2.jpg
南瓜です。

170629-3.jpg
アイナメのソテーです。

170629-5.jpg
カリカリに焼いた魚の皮、旨いっス!^^