おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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松川カレイ
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ある日の食卓

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松川カレイ

カレイの大様、「王鰈」 おうちょうと言うそうです。
極稀に、角上魚類さんにある 大好物の刺身
新鮮もちもち 甘くて美味しい!(^^)

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松川カレイのミニ丼
とっても旨いです。^^


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変な空

今朝、真冬以外では珍しく
さいたま市から 富士山が見えていました。(^^)


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


メキシコ産大とろで ミニ丼
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ある日の食卓

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水茄子の季節です。

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メキシコ産の大とろ

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で、〆はミニ丼

最近、お刺身は丼にして
ご飯と食べるのが 大好きになってしまいました。^^


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


ブリ大根
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ある日の食卓

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牛蒡の煮物
柔らかく味の滲みた太い牛蒡、旨い!(^^)

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ブリ大根
食欲を誘われる色になりました~。^^


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先日みかけたバイク          (画像クリックで拡大)

ヤマハの単気筒 SR400でしょうか?
とっても綺麗に カスタムしていました。^^


テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


あるもの ご飯
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ある日の食卓

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春菊とアボカドのサラダ

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焼物

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南瓜・山芋・春菊の茎・エリンギ・甘長唐辛子に、昨日買っておいたメバチ鮪

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巻き寿し
雨が降っていたので、庭の葉っぱでの飾りもなし。^^

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メバチ鮪の鉄火巻き、冷凍ご飯で作った酢飯の甘味はハチミツ
これは普通に旨い。(^^)

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大根の裏巻き

冷凍してあったターメリックライスを黒酢で酢飯に
甘味はメープルシロップ
梅とオカカを混ぜて、千切り大根を巻いてみました。

酢飯はとっても美味しいので リピート有り、
でも大根が 多すぎた~。^^


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東浦和 一休 & てきとう食事 と 四十雀
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出掛けたので ランチは東浦和 一休さん

混んでいるのかな~と思って行ってみると
駐車場はすんなり、不思議に思いながら店内に入ると
いつもの12時と同じ ほぼ満席でした。

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海の幸海鮮丼1500円 (冷うどん または味噌汁の選択)

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鰹3切れ・平貝・鯛・鳥貝・ブリ・金目・鮪・中落ちと とっても具沢山。^^

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ちょっと渋いお抹茶と、デザートの酒粕のムース。


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夕食はスーパーで買ってきたもので、適当に。^^


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子育てが終わったのか、ムクドリが静になったので     (画像クリックで拡大)
ムクドリの餌場だった桑の木に
昨日は シジュウカラが来ていました。

用心して ちょっと見難い状態、これが普通の野鳥。

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でも、近所の玄関横のブロック塀にも停まっていました。(^^)

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プランターの中を覗き込んで まるで雀
そういえばシジュウカラって、四十雀って書くんだった。^^

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何やらご馳走を くわえています。

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2羽になって、計4羽が集合。
チッチチッチと会話しながら
皆で同じ方向に移動していきました。
家族でしょうか?(^^)


東浦和 一休:http://ikkyu-higashiurawa.jp/


テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


富里・天優 & 最近のランチ
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成田のお隣、千葉県富里市・天婦羅 天優さんです。

最近は鰻の新川さんばかり行っていたので
天優さんは1年半ぶりとなりました。

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限定天婦羅定食ランチ1400円を注文
穴子がついたコースです。

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まずは海老、やはり天優さんの海老は
衣もとっても美味しい!^^

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烏賊・穴子・茄子・ピーマン・薩摩芋

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別注の季節限定、琵琶湖の稚鮎
わたの苦味がたまりません。^^

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黒胡麻のデザートも美味しい!(^^)

やはり穴子よりも海老が美味しいので
次回は海老2尾の天婦羅定食か
かき揚げ付きの上天婦羅定食にしょう~っと。^^


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武蔵浦和駅近く、竜園さんです。 
ランチ難民になりそうなので飛び込みました。

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メニューにカレーラーメン750円 があったので注文。
希望していた、ラーメンにカレールーをかけたタイプです。(^^)

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でも、ジャガイモと人参が入った甘めのカレーだし、
ラーメンのスープと麺も普通で、つまらなかった。(><)


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我が家のパスタは、ズッキーニとシラス

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ニンニクも効かせたピッコロリングイネが美味しいです。^^


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我が家の額紫陽花も開花しました。^^         (画像クリックで拡大)

開花前は→こちら


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鯖の棒寿し
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ある日の食卓

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肉野菜炒め

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トマトの玉子とじ

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鯖の棒寿し

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我が家の鯖寿し用の酢飯は
大葉・生姜・胡麻を合わせた甘め
市販の〆鯖でも とっても美味しい!^^


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のど黒の握り
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ある日の食卓

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鶏と春菊のオカカ和え

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鮎の山椒煮

滋賀県・鮎家さんの琵琶湖の鮎
こんなに美味しいのに、なんと一尾約100円。(^^)

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仔羊のニンニク山椒焼き

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のど黒の握り

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浦和伊勢丹地下の魚売場で買って、
初めてコスパ良いな~と感じたお寿司
のど黒、美味しいな~と思いました。^^

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日本酒は滋賀県美冨久酒造さんの 純米吟醸三連星
山田錦・無濾過生原種

忍者・甲賀の里とのことで、「三連」は
忍ばせ文字で 薄っらとしか見えません。(^^)

甘辛いですが、比較的好みのお酒です。

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デザートは南浦和・ロタンティックさん
タルトフレーズと サバラン
お目当ての無花果は一時お休み中とのこと。


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タラの野菜餡かけ
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ある日の食卓

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タラの野菜餡かけ

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淡白なタラ、ムニエルにして餡かけで
味がしっかり滲みて、野菜もとれて
美味しい!(^^)



信号機の話 Ⅱ

以前お話した信号機の変更  ↓こちら
http://buono555.blog.fc2.com/blog-entry-2039.html

薄い新しいチャツチイ信号機になって、
ガラガラ、空いている道路なのに
右折専用信号が設置されてしまった。
誰か、右折ができなくて困っていたのだろうか?

これはやはり、大きな問題!だった。

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写真のように、対向車がまったく来ないのに
進むことができない。

青(直進と左折)→黄→赤→右折信号と
順に変わるのを待つ時間の無駄
そして右折信号になっても、3~4台しか進めない。

なので、信号機を変えてから渋滞が起こるようになり
待ち時間が長いから、黄色信号・赤信号と変わっても
行っちゃう車が増えた。

中には今までの習慣で
右折信号が青になっていないのに
対向車が来ている時に交差点の真ん中まで進み
対向車が切れると右折
進んでしまう車・バイクを何台も見ました。

信号が急に変わっても注意喚起・指導は何もない。
片側2車線道路には、交通状況に係らず
全て右折矢印信号を増設した。(さいたま市だけ?)

やはり、税金を使うための
信号機の変更・増設としか思えない。
バックが増えるのか?
天下り先が増えるのか?

いったい誰が どんな得をするんだろう?


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〆は鶏丼
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ある日の食卓

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鶏甘酢炒め
大きめの甘辛の鶏がとっても美味しい。(^^)

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まったり粕汁、黒七味で。(^^)

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で、〆は鶏丼
甘辛のタレも廻しかけて、旨~い!^^


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