おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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ブリ丼 & ムクドリの格闘
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ある日の食卓

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ラム炒め

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天然ブリの 刺身とタタキ
芋焼酎が旨い!(^^)

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で、〆はブリ丼

海苔を敷いた ご飯にのせて食べると
刺身をそのまま食べるよりも、満足感が大きいのは何故?^^


ムクドリの格闘

何故か 我が家の近所は 鳥だらけ
特に今の時期は ムクドリが多くて困っています。(><)

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近くのアパートの、雨戸の戸袋や 軒下の隙間など
あっちにも、こっちにも巣があります。

我が家の車庫に 下見に来ていた燕は
外敵の多さに気が付いたのか、すっかり見かけなくなりました。
良かった 良かった!^^
昔 作られた燕の巣は、カラス?の襲撃を受け
車の上に卵が落とされていたことがありました。

今は子育てのため、四方八方から20羽くらいのムクドリが餌場に集まり
餌場と巣との間を、毎日 朝から晩まで何往復もしています。

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近所の大きな桑の木、ここが餌場です。

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枝をよく見ると 桑の実が沢山ついています。

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熟して色が濃くなった実から
順に選んで採っているようです。

食べ物が豊富な良い時期に子育て、とってもカシコイ!^^

桑の実を食べたことがある同僚いわく
赤色を通り過ぎて黒くなった実は
手が汚れるけれど、酸味がなくて
もの凄く甘くて美味しいとのこと。

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そんなムクドリのうち、我が家の横や 真上を飛ぶヤツは
4組8羽位だと思われます。

おかげで前の道路は糞だらけ。
我が家の 屋根のあるベランダ床にも
飛びながら、斜めからバクダンを投下。

中には時々ベランダで休憩する?ヤツもいたので
洗濯物を汚されないように ネットでベランダを覆いました。

そんなムクドリ、普段は2羽づつ それぞれの巣に
それぞれの雛達のために 餌を運んでいますが
時々、カラスが出没すると、まず一羽が
いつもとは違って けたたましく「ギー!」と叫びます。

すると巣との往復をしていた、他のムクドリ達が
何羽も同じように鳴きながら 集まってきます。

ある朝、いつにもまして その鳴き声がやかましく
見上げると10羽以上のムクドリが
1羽のカラスを追いかけていました。

どこかの学校とは違って、危機管理対応が素晴らしい!
と思っていると、なんと突然 目の前の道路に
暴れる雛をくわえたカラスが、舞い降りてきました。

すると15羽位いたと思われるムクドリが
次々にカラスに襲いかかり、多勢に無勢か? と思った瞬間
カラスは雛をくわえたまま 飛び去ってしまいました。
大人と子供以上の体格差、敵わなかったようです。

近所の ○○ちゃんのお母さんが 丁度通りかかり
二人して 呆然と見入ってしまいました。
小学2年生の女の子、○○ちゃんが
この場にいなくて良かったです。

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でも、ムクドリは順応性が高い? 諦めが早い?
僅か2~3分後には、残った雛への餌運びが再開
何事もない、いつもの光景に戻っていました。


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


新宿京王プラザホテルで食事
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同窓会の翌日夕方からは                 (画像クリックで拡大)
京王プラザホテルで、仕事関係のパーティーでした。

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何百名の集まりなのでしょう?
広い会場が人でいっぱい。(^^)

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開始から45分、到着してから1時間15分
やっと乾杯がすみました。(^^)

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和洋中、豪華な食事!^^

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来賓用おとり分け?

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まずはハム・スモークサーモン

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贅沢に、魚料理・鶏料理・ヒレステーキを
一度に盛り合わせてみました。^^

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切り分けていただきます。

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ローストビーフ
お代わりしちゃいました。^^

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銀座久兵衛さんのお寿司、京王プラザホテル店からの出張?
2名の板さんが、その場で握っていました。

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鮪・白身・鮪・蟹・玉子

とっても可愛い握りで、シャリは小指の第二関節位の大きさ。
箱根で驚きながらいただいた、小さな握りの次に小さい。^^

いくら・烏賊・雲丹を含むものと
計16貫いただいてしまった。^^
帰宅後調べたら、京王プラザホテル店でのランチ
握りが4752円~ ですって!(^^)

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海老ピラフ・海鮮ビーフン・焼売・カレーライスまでいただき
デザートはパスして、コーヒーをいただき終了。

前日の、ほとんど食べなかった中華料理の分まで 満腹。(^^)


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午後6時半、外はまだ明るいけれど、ネオンも明るく感じてきた新宿

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1~2年前よりも、もっともっと外国人が増えていた。

ヨドバシカメラの シェーバーコナーで
話しかけてきた店員さんも 中国の方。

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何やら変わった看板をしょっていたので
カメラを向けたら 笑って写ってくれた
「中文OK」のバッチを胸に付けた この彼女も?^^

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思い出横丁も 外国人観光客で溢れていました。

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午後7時前、どのお店も満席状態。^^

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お土産は、行きに取り置きをお願いした
トロワグロさんの オニオンブレッド

帰りの、超満員の電車の中で
潰れてしまった~。(><)


テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ


タラの野菜餡かけ
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ある日の食卓

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タラの野菜餡かけ

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淡白なタラ、ムニエルにして餡かけで
味がしっかり滲みて、野菜もとれて
美味しい!(^^)



信号機の話 Ⅱ

以前お話した信号機の変更  ↓こちら
http://buono555.blog.fc2.com/blog-entry-2039.html

薄い新しいチャツチイ信号機になって、
ガラガラ、空いている道路なのに
右折専用信号が設置されてしまった。
誰か、右折ができなくて困っていたのだろうか?

これはやはり、大きな問題!だった。

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写真のように、対向車がまったく来ないのに
進むことができない。

青(直進と左折)→黄→赤→右折信号と
順に変わるのを待つ時間の無駄
そして右折信号になっても、3~4台しか進めない。

なので、信号機を変えてから渋滞が起こるようになり
待ち時間が長いから、黄色信号・赤信号と変わっても
行っちゃう車が増えた。

中には今までの習慣で
右折信号が青になっていないのに
対向車が来ている時に交差点の真ん中まで進み
対向車が切れると右折
進んでしまう車・バイクを何台も見ました。

信号が急に変わっても注意喚起・指導は何もない。
片側2車線道路には、交通状況に係らず
全て右折矢印信号を増設した。(さいたま市だけ?)

やはり、税金を使うための
信号機の変更・増設としか思えない。
バックが増えるのか?
天下り先が増えるのか?

いったい誰が どんな得をするんだろう?


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


鰯のオーブン焼き
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ある日の食卓

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青梗菜・エリンギ・ソーセージの炒め物

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鰯のオーブン焼き

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トマトソース&チーズが
鰯にぴったりで 旨~い!^^


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てるぼう (= 幸せの黄色いてるてるぼう)

東日本大震災の被災地復興を願うシンボル
「 あした天気になあれ 」ではなく
「 みんな元気になあれ 」と描かれています。

たいていの募金・寄付金は、最終的に当事者には いくら渡るの?
ということが とっても疑問なのですが
一部義援金の「黄色いてるてるぼうず」
何故か買ってしまいました。

遠い昔、小学生の時の遠足
決められた金額をちゃんと守って おやつを用意し^^
前夜軒下に
「照る照る坊主」 を吊るしたことを想いだします。(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


最近のランチ
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リンガーハットさんの 長崎チャンポンです。

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麺1.5倍サービスで 税込626円(麺2倍も無料)

フードコート店なので、席に着く前に
私は 胡椒と辣油を廻しかけます。

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これまたサービスの餃子、柚子胡椒を添えます。
たまに6個の時もあります。^^

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前回のレシート下部の四角枠にクーポンコード
「R77」(たぶん5月31日まで有効)を書き入れて
注文の時に、「これで餃子を」と渡すだけでいただける
嬉しいお得なサービスです。^^

*正確には、クーポンコードはアンケート回答でもらいます。
(時々変わる)



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戸田市・麺笑コムギの夢さんの 特製鶏そば850円

普通のチャーシュー・低温調理のチャーシュー・鶏チャーシュー
半熟塩玉子・ワンタン・メンマ・海苔・ネギの豪華トッピングです。

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旨味の鶏油が浮いた 優しい塩味のスープに、
ピッコロリングイネのような 細めの平打ち麺
美味しい一杯です。^^

*ただ今コムギさんでは、期間数量限定の 貝出汁塩そばも提供中。



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我が家の四川山椒麺

麻辣を効かせた 鶏出汁ベースの醤油スープに、
生ニラ・肉味噌・半熟塩玉子・白髪葱のトッピングです。

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麺はコムギの夢さんの イベント限定極細麺
丁度、日曜日に戸田市の朝市がありました。(^^)

辣油の わずか辛味と
四川花椒油+和歌山香山椒粉の 爽やかなシビレ
妻も大好きな 私のラーメンです。(^^)



昨日テレビで 至学館学長の会見を観た。
レスリング協会 副会長でもある方の
超 上から目線の発言。
何のための記者会見?

人間、良い顔に
歳を とりたいものだと感じた。


テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ


蓮根ごはん
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ある日の食卓

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牡蠣とホウレン草のバター炒め

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丸々プリプリの牡蠣が美味しい!^^

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蓮根ごはん

炊き上がったご飯に、
揚げた蓮根・塩昆布・実山椒を混ぜ合わせる。

蓮根の食感、
そして淡白な蓮根が纏った脂に
昆布の塩味と 山椒の爽やかなシビレ
ん~たまりません。

お釜ごと 抱えたい!^^



月曜日に携帯電話が壊れてしまいました~。(><)
バックライトが点かなくなって、
画面が暗くて電話番号やメールの文字が見えない。

本来の仕事は設計だけど零細企業、
現場で 落としたり 当てたり つぶしたりで、スマホは持てない。
なので、ガラケイとdタブを使っています。

で昨日、取り寄せていた携帯が届きました。(^^)
いつものドコモ直営店だと電話機代16000円位かかるのに
イオンの携帯売場だと電話機代実質0円なので
変更事務手数料3200円のみの負担、何なんでしょうね~?

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今まで頑張った傷だらけの携帯電話と、新しい携帯電話。

お店の方の話を よくよく聞いてみると
今度のは ガラケイではないとのこと。

今までのは 「ガラケイ」 = 「ガラパゴス携帯電話」
最近の皆さんが使っているのは 「スマホ」 = 「スマートフォン」
で今度のは 「ガラホ」 = 「ガラパゴススマートフォン」?
なんのこっちゃ?^^

見た目と操作はガラケイ、中身はスマホとのことで
折りたたみ式で、ボタン操作
Android搭載で、LINE・SNS・Wi-Fi 対応とのこと。

折角、新規操作を覚えなくて済むと思い
古いのと同じメーカーにしたのにな~。^^


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


サーモン塩焼き
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ある日の食卓

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スーパーの玉葱天と 野菜の煮物

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山芋の磯部揚げ

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ノルウェーサーモンの塩焼き
ごはんが進みます。^^


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一昨日の、チームパシュート女子の金メダル 凄い!

今回の1500mと3000mの、計6個のメダルのうち
日本は高木美帆さんの1500m銀メダルが1個だけ。
残り5個のメダルは、すべてオランダが獲得。

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個々の走力を単純に比べると
これだけ絶望的な力の差があるのに
3名一緒に滑る2400mの競技、
日本チームが圧倒的な強さを見せました。

一段高い位置に立っても同じくらいの伸長?
体格の小さな日本人
工夫と努力、素晴らしすぎます!(^^)


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カツオでご飯
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ある日の食卓

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鶏ムネ肉のオイマヨソース

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カツオのタタキ 房総の 山家(さんが)焼き風に
味噌・生姜などを混ぜ合わせています。

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そのまま食べても、ご飯にのせて食べても
お茶漬けにしても旨いです。(^^)


6.8度~8.3度で上下していた熱が落ち着いて2日
やっと今日から会社です。

いつもとは違う気がして病院に行ったところ
妻からうつされたのは 風邪ではなくて
インフルエンザB型でした~。(><)

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初めてのインフルエンザで、初めてのタミフル
いただいてしまいました~。

熱があっても ご飯を食べて寝られる私^^
飲んだ方が 治りが早いよと言われたタミフルの効果は?


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


牡蠣のグラタン
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ある日の食卓

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色々野菜のサラダ
生春菊・パプリカ・蕪・シメジ。

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牡蠣と縮みホウレン草のグラタン
久々、美味しい!(^^)


日本相撲協会って、何んなんだ~!(><)

[続きを読む]

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


謹賀新年
180101謹賀新年

明けまして おめでとうございます。

旧年中は ご訪問をいただきまして ありがとうございました。
本年も よろしくお願いいたします。


テーマ:年末年始、お正月 - ジャンル:ライフ