おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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手羽中の黒酢煮
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ある日の食卓

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コンニャクのピリ辛炒めです。

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手羽中の黒酢煮、黒酢を中国産から国産に変えたら
若干甘味が少なかったです。

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黒酢のリゾット風オジヤです。
手羽中を煮たタレ、美味しいです。^^


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南天の花です。                         (画像クリックで拡大)

コンクリートの上に落ちると、花びらがコビリついてしまうので
いつもは開花前に切ってしまうのですが
赤い実をつけたくて、少しだけ残してみました。(^^)


二人して夏風邪?でダウン。
若い時は、ジンロックを飲んで寝ちゃえば治ったのに・・・。
なかなか治らない~。(><)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


博多天神 & 吾左衛門鮨
笹巻きけぬきすしさん のお店を出たあと、
店頭のランチ案内を見て知った「大盛り無料!」
大盛りにしていなくて良かった~と
駅横の博多天神の存在を思い出しました。^^

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博多天神・御茶ノ水1号店さんです。

並ぶようなら 食べないと思ったのですが
12時を過ぎたのにタイミンング良く、すんなり入れてしまったので
ランチのハシゴとなってしまいました~。^^

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ラーメン500円です。
牛丼屋のように、早い・旨い・安い!(^^)

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大好きな極細麺、海鮮丼ランチを食べたのを
すっかり忘れてスープまで完食、
無料の替玉をしなくても コスパ最高です。^^

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やっと着きました、東京ビッグサイトです。(^^)

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仕事関係の展示会です。

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とっても珍しい車が展示されていました。
ドイツの軍用機メーカーが作った車、メッサーシュミットKR200
飛行機のキャノピーを使った3輪自動車
191㏄エンジン、前後二人乗り、約60年前の車です。

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メインの仕事をしっかり済ませ^^ お隣の展示会へ。

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東京おもちゃショー、キンニクマンです。          (画像クリックで拡大)

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ブロックアート?
撮影禁止の作品、ナノブロックの「納豆」は素晴らしかった。^^

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ピンクの小窓の中には、似合わない男性が 大勢・・・
一般公開ではない、業者商談日なので。^^

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ミニチュアのパン、何でできているのか?
柔らか気持ちよい弾力感。

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バイヤーの皆さん、スマホ写真で調査報告書の作成?

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ぬいぐるみや ウルトラセブン 最新のドローンまで、
色々な おもちゃの展示会をあとに、都営バスで東京駅へ。

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東京駅・祭で買った、吾左衛門鮨と 煮あなごめし、
御徒町の松坂屋ほっぺタウンで買った、
井泉のカツサンドと一口カツです。

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帰宅後の夕飯です。

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井泉さんのカツサンド、歯が要らない柔らかさです。(^^)

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広島駅弁当さんの とろ~り煮なごめし、まぁまぁでしょうか。

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米子、吾左衛門鮨の鯖です。

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断面を見た感じでは 少しガッカリしたのですが
酢飯が良い? 美味しかったです。(^^)

ということで、たくさん食べましたが
17000歩、たくさん歩いて
食った くったの 一日でした~。(オヤジギャグ)^^

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ちなみに鞄、
一回のスプレーで色落が止まったようです。
効く~。(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


神田小川町・笹巻きけぬきすし
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半年ぶりに、電車で都内に出掛けました。       (画像クリックで拡大)
電車の中の とっても変な広告
「うんこ漢字ドリル」 初めてみました。^^
106万部突破の爆発的ヒット!本当でしょうか?

秋葉原で降りて、まずはヨドバシのカメラコーナーに。

続いて徒歩で、浅草橋のACAハセガワさんに
革の色落ち防止スプレーを買いに行きました。

茶色のショルダーバッグ、湿度のせい?
ある時から急に色が落ちるようになって
服に茶色が移るので 使えなくなってしまいました。

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色落ち止めスプレー・オキドキ1900円、
ハセガワさんのオリジナル、プロ用?
効いてくれるといいな~。(^^)

浅草橋から中央線で水道橋に、ランチです。^^
でも、だいぶ早く着きすぎてしまったので
駅から逆方向、聖橋を渡って 湯島聖堂に行ってみました。

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さだまさしさんの昔の曲、大好きな「檸檬」        (画像クリックで拡大)
その歌詞にでてくる「聖橋」と「湯島聖堂」
車でしか通過したことがない聖橋、残念ながら延寿工事中でした。
この橋の上から、かじりかけのレモンを遠くに投げたとあります。(^^)

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橋の端から覗き込んでみましたが、残念ながら真下は見られませんでした。

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初めての訪問、史跡・湯島聖堂、
徳川五大将軍綱吉によって創建された学問所
中国の孔子を祀る大成殿や学舎は、関東大震災で焼失
現在の建物は、昭和10年に鉄筋コンクリートで再建されたものとのこと。

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入徳門をくぐると水屋があり、
あたりは都会とは思えない静寂な空気に包まれます。

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石段を登ると、杏壇門の奥に大成殿(孔子廟)が見えます。

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大成殿です。
重厚感のある真っ黒な建物と青い屋根、鯱が立派です。

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カッコよい意匠の鯱です。(^^)

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屋根の四方の魔除け?鬼瓦よりも怖いです。^^

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流石は学問所、合格の絵馬がたくさん
別の場所に売店とかもあったようで、次回は覗いてみたいです。(^^)

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いつか、見学してみたいニコライ堂の前を通り

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11時半前、目的のランチ 笹巻きけぬきすし総本店さんに到着!(^^)

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限定10食のランチ1050円です。

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小鉢は色々野菜です。

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店名の 笹巻きけぬきすし です。

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玉子と海苔巻きです。

玉子焼き、出汁の味がしています。
海苔巻き、海苔が硬くて噛み切れないです。^^
江戸時代、毛抜きで魚の骨を抜いて笹を巻いた寿司
海老巻きその他、色々種類があるようです。

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メインの海鮮丼です。

穴子に中落ち、ひらめ・まぐろが各三切れと
とっても豪華です。(^^)

刻み海苔と一緒にあった
綺麗な緑色の水菜は、茎がかたくていらないし
少し酢めしの酢が、キツイ気もしますが
とっても美味しい海鮮丼でした。

2時頃まで残っていることもあれば
12時頃に無くなってしまうこともある
平日限定・数量限定のお得なランチ
少し着くのが早すぎて
まだ店頭に看板が無くて分からなかったのですが
大盛りも無料だそうです。^^

と言うことで、寄り道ばかりしてしまいましたが
本来の目的の東京ビッグサイト、展示会に向かいます。(つづく)


ACAハセガワ:http://www.a-ca.com/
檸檬:https://www.youtube.com/watch?v=O2rL2YM0k5A
湯島聖堂:http://www.seido.or.jp/
笹巻きけぬきすし総本店:http://www.kanda-hojinkai.com/information/sinise/sinise09.html


テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ


小江戸 川越・その2 & 茄子青梗菜炒め
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喜多院近くのお豆腐屋さん、渋いです。(^^)       (画像クリックで拡大)

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メイン?の中央通り「蔵造りの町並み」は、
国内外の観光客で混雑しています。

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歯医者さんもステンドグラスです。^^

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郵便局の建物も 町並みに気を使っています。

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和服姿の方も大勢いました。
あちこちに着物のレンタルがあり、着付け込み2名で5400円!
外国の方が多いです。^^

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水戸黄門様も食べた? 支那そば屋さんがありました。(^^)

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胡瓜が吊下げられていました。

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どうも漬物屋さんが作った、河童を釣る仕掛けのようです。
釣られるのは客?^^

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立派な蔵の窓、「蔵造り資料館」です。
明治26年(1893年)の 川越大火の直後に
建てられたものとのことです。

蔵造り資料館は、類焼を免れた
数件の土蔵造りにならって建設されたそうですが
その後に建てられた、蔵造りの町並みの建物も
うだつ(防火壁)が あがっているものは少ないです。

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蔵造り資料館の中にあった、絶景スポットからの「時の鐘」 
川越のシンボルです。

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1本東側の通り「大正浪漫夢通り」は、激しい車の往来もなく、
人も比較的すいていました。

メインの通りしか歩いていませんが、次回があれば
関東屈指のパワースポット?川越氷川神社を覗いてみたいです。


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で、帰宅後の夕食は適当、スーパーのお惣菜+αです。

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レモンを効かせたメバルのマリネです。

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茄子と青梗菜の醤油オリーブオイル炒めです。

青梗菜は、抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られる
βカロテンが豊富、
でもこの種の、シャシシャキ食感がイマイチ好みではない妻は
「美味しい~、茄子!」とのこと。(^^)


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川越での収穫、四万十の小さなヒノキのまな板と
幸せを呼ぶ黄色い招き猫。^^


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


ふじみ野 レ・ミロワール & 小江戸 川越・その1
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川越のお隣 ふじみ野市のフレンチ、 レ・ミロワールさんです。

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川越に行く前にランチです。
店内 明るく広く、駐車場も7台分用意されています。

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パスタコースがお休みだったので ランチは2種類
フレンチコース、デザート無しが1700円、デザート付き2000円
肉と魚の両方のグルマンコースは3000円です。
フレンチコースで それぞれ魚と肉にしました。

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前菜は田舎風パテ、とっても美味しいです。
透明ガラスではなく 白いお皿なら、あるいは白いテーブルクロスなら
見た目も綺麗なのに・・・。

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好きなタイプの美味しいバケット、たっぷりの量です。(^^)

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メインのお魚、スズキのポワレ。
スズキは小さいですが、下のリゾットでボリュームはたっぷり、
香草が効いていて、とっても美味しいです。

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メインのお肉、鶏の赤ワインソース。
骨付きの鶏モモ肉も美味しいですが、手前のポテトも美味しいです。

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デザートは、アイス・チーズケーキ2種・ショコラの盛合せ。

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コーヒーも苦くて甘くて美味しかったです。
妻の紅茶もハーブティーのよう、独特の癖が美味しかったです。

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色々とゴチャゴチャ置物も多く、掃除は行き届いているとは言えませんが
前菜・パン・メイン・デザート・飲み物まで、全てが美味しいフレンチでした。

メインは魚も肉もボリュームたっぷりなので
フルコースのグルマンコースは、食べ切れそうにありません。^^


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川越市に到着、まずは喜多院です。           (画像クリックで拡大)
三代将軍徳川家光公誕生の間と、
春日局の化粧の間などが移築されているそうです。

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手水舎の龍も立派です。

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境内に、こちらの主のような 毛色の違う立派な鳩がいました。(^^)

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売店の厄除けだんご、効果あるんでしょうか?^^

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中心部、小江戸川越・中央通り「蔵造りの町並み」です。
明日に続きます。

レ・ミロワール:https://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11022135/
小江戸川越:http://www.koedo.or.jp/


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


成田・うなぎ 新川
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イオン成田富里店・新川さんです。

用事を済ます前に、寄ってしまいました。(^^)
お店の中にも外にも椅子が・・・
日曜日でしたが、11時半だったので 待たずに座れました。

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タレと山椒です。
緑が綺麗な 香り良い新鮮な山椒が嬉しいです。^^

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一番高い新川重、それでも2500円です。
肝吸いも 肝がたっぷりです。

普通の鰻重(2000円)は鰻が一匹、蓋がされた状態で運ばれてきますが、
新川重は鰻が1.5匹分、お重から はみ出しているので、蓋はありません。 
主に台湾産ですが、流石は鰻卸問屋の直営店です。^^

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私の鰻重、前回と同じ 頭・尾・尾でした。

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妻の鰻重、これまた前回と同じ 頭・頭・尾でした。

妻が、変えましょうと言ってくれたので交換しました。
どうせ最後に、食べきれない妻の分が廻ってくるので同じなのですが
では今回は、ということで最初に変えてみました。(^^)

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ん~、旨い!                       (画像クリックで拡大)

ここのところずっと我慢していた鰻、
ボリュームたっぷりの新川さんの鰻、
頭・頭・尾と食べ終え、そろそろ妻の残りが来る頃と思っていると
なんと、妻の最後の尾の下には(元々は私の鰻重)
1/4尾分の頭が隠されていました。

つまり1.5匹分ではなく、1.75匹分あったのでした。
(このお店を教えてくれた きいちゃんさんも、以前1.75匹分でした)

結局 私が食べたのは、頭・頭・尾・尾の2匹分!
めでたし めでたし!(^^)


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用事を済ませて、卵と野菜を買いに 多古に行ってみると、
道の駅多古・あじさい館の裏の川の上を、
鯉のぼりが 泳いでいました。

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続いて 酒々井プレミアムアウトレットに、
アウトレットは どこもワンコが多いです。

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気温が上がらず、霧雨が降る生憎の天気でしたが
子供達は楽しそう!(^^)


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と言うことで、多古で買った
有機平飼い有精卵の 生玉ごはんが楽しみです。^^


新川:http://www.unagi-shinkawa.com/
道の駅多古:http://www.michinoeki-tako.com/


テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ


ロール白菜
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ある日の食卓

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ロール白菜、生姜を効かせています。

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包みやすく、味が滲みやすい白菜
美味しいです。^^


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玄関のヒイラギ                    (画像クリックで拡大)

色が薄くて柔らかい 新芽がたくさん、
中には突然変異?
とがっていない 葉っぱが・・・

丸い葉っぱの柊、意味ないじゃ~ん!^^


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


筍ごはん
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ある日の食卓

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里芋の煮物です。

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筍の塩焼き・シメジの生姜焼き・スナップエンドウ・梅オクラです。
伸びて邪魔な新芽を飾りました。(^^)

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〆は今春2度目の 筍ごはんです。^^

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今年、唯一見かけた大きな鯉のぼり               (画像クリクで拡大)
元気良く 泳いでいました。(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


天草大王の甘酢焼き
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ある日の食卓

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熊本の鶏、天草大王の甘酢焼き
醤油・レモン・ハチミツその他での味付け
甘味と酸味が美味しいです。
先日の塩焼きよりも良かった!(^^)


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連休、塀のヨシズの張り替えをしました。         (画像クリックで拡大)

ヨシズ、年々値上がりしているのに
寿命は短くなってる気がします。

葦を繋げている代縄の品質が悪く
1~2年で風化してボロボロに切れてしまいます。
風で揺れないよう しっかり固定しておけば
以前のは3~4年以上、もったのに。(><)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


都内のドライブ
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後楽園遊園地前、                       (画像クリックで拡大)

天気が良かったので都内にでかけました。(^^)
一般道、普段の土日に比べても、とっても空いていました。

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銀座ハゲ天さん、東京駅八重洲地下街でランチです。

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店頭の天丼の写真に誘われてしまいました。^^

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じゃ~ん!
実物の特大海老天丼1800円です。

隙間から白いご飯が見えた瞬間の予感、当たってしまいました。
揚げすぎ?衣が変? とにかく天婦羅が硬いです。
タレも少なく薄味、アスパラガスはスジで噛みきれない。(><)

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かき揚げ丼980円、こちらもカチコチ
硬くてお箸が入り難いです。

久々、???のランチをいただいてしまいました。(><)


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東京駅地下街は大混雑、
大丸の「お肉の細道」ミート矢澤さんは15名位の行列でした。

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買ってはいませんがハンバーガーで1950円!
本当に女性に人気?^^

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で買ったのは、1年半ぶりのハンバーグ弁当
2年ぶりの厚切りジェーソンではなく、牛タン弁当です。


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ある日の食卓

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「ミート矢澤」さんの「ハンバーグ弁当」です。

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5時間以内に召し上がってくださいとの
黒毛和牛100%のハンバーグ、
いつものように中はレア?生?^^で
とっても美味しいです。

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「牛たん・かねざき」さんの「厚切り牛たん弁当」です。

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その場で焼くので10分弱かかる、本場仙台の牛タン
美味しいです。(^^)


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日本橋三丁目のキリン。

行きも帰りも東京駅まで約1時間、
とっても空いていて気持ちの良い
5月5日の都内ドライブでした。(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ