おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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クマネコ印のカレーテイクアウト
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ある日の食卓

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リンゴのサラダと スーパーのセロリサラダ・ポテトサラダです。

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南浦和・クマネコ印さんの テイクアウトカレーです。
最近は、その場では絶対に買えないので 朝から予約。^^

熱も下がったし、手を抜いてカレーをと言うことで
定番のキーマカレー2辛と
今週のカレー・ザワークラウトとソーセージのカレー3辛。
辛さは いつもよりも控え目に。

ザワークラウト、2回目ですが意外と美味しいんです。^^

と食事をしていたら、何やら変だぞ?
熱を測ったら、7度5分の微熱
風邪、私にうつってしまいました~。(><)

ということで、大好きな焼酎のお代わりはやめて
早めの寝床に。
今日は 安静療養中です。

若いころはジンのストレートをクイっと飲んで寝ると
翌朝 治ってたのにな~。(^^)


南浦和・クマネコ印:http://kumanecojirusi.cocolog-wbs.com/
***今週はイベントのため本日夜から店舗営業はお休みです。


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


銀座・デリーのカレー &千石・ツチカラのお惣菜
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銀座に行ってきました。               (画像クリックで拡大)
途中、後楽園遊園地の観覧車とジェットコースター

昔乗ったスクリューコースターで、
逆さまになって上に来た先頭車両のヤツの
開いた口から落ちてきたツバ、
想いだしてしまった~。(><)

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皇居です。

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銀座四丁目交差点・和光です。

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華やかな銀座、巨大な西銀座地下駐車場には
15台置きにフェラーリとかが停まっている感じですが
自転車・ミニバイクの多い、こんな路地裏もあります。^^


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インド・パキスタン料理 デリーさんです。

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サモサ、バザールで もっとも人気のある揚げパイとのこと。

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ピロシキのインドバージョンみたいな感じもするけれど
とってもスパイシーな赤いタレが美味しい。

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辛さ★★★のインドカレー
スパイシーでストレートな辛さと書かれていましたが
あまり辛くはなく、普通のチキンカレーの感じです。

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ライスは平たく広げた盛り付け。(^^)

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こちらで一番辛い★★★★★のカシミールカレー
辛さに強い方には絶品との紹介。

以前からこれを食べてみたかった妻、
激辛との情報に一人では来られず
私と一緒に銀座に来た時に、と決めていました。(^^)

確かに辛くて、うっすら汗を感じるスパイシーさ
私には丁度良いし、妻も普通に食べていましたが
お隣のカップルは毛穴全開?
二人して大汗をかいていました。^^

今後、カレーを食べるならコチラ、とまではいかないですが
インド料理に多い ステンレスの容器を使っていないのは
嬉しいところかな?(^^)

・・・ 宗教の問題で、北インドでは家庭でもステンレス容器を使用し
   南インドではバナナの葉(使い捨て)が多いようです。

   基本、人の使ったものは不浄として嫌い、
   洗っても完璧には綺麗にはならない陶器は不浄とされ
   スプーンやフォークを使わずに、右手だけで食べるとのこと。


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帰路の文京区千石の そうざい・ツチカラさんです。
お惣菜を少しづつ6種類 買って帰りました。


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ある日の食卓

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スパニッシュオムレツ・本日のキッシュ(キノコ)
蒸し鶏と野菜のバジルソース和え

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デザートサラダ・メープルトマト

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里芋とお麩のとろとろグラタン

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玄米ごはん、ふっくら炊けていて美味しい。(^^)

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ワインはボルドーでした。

メープルトマト250円は、メープルシロップのほのかな甘みと
レモン・タイムの爽やかな香りでマリネしたトマト とのことで
甘味と酸味のバランス良い味が滲みていて 美味しかった。^^

里芋とお麩のとろとろグラタン450円は、
隠し味に西京味噌を使用。
お麩入りのグラタンは初めてでしたが、
とろけてとっても美味しい!

この2点はリピート決定!^^


銀座・デリー:https://www.delhi.co.jp/
千石・ツチカラ:http://tsuchikara.com/news/index.html


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


クマネコのカレー
我が家から出かけられる 3方向のうちの一つが
ノーマルタイヤでも通れるようになり買物へ。

でも、久々にクマネコさんの カレーライスが食べたくなって
私が帰りに ピザ屋バイクでテイクアウト。^^

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ある日の食卓

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明太しらたき & 南瓜のサラダ

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鯛のカルパッチョ

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南浦和の カレーコーヒー・クマネコ印さんの テイクアウトカレー

保温袋に入れてくると、30分以上 熱々のままです。

手前は、定番メニューの キーマカレーの3辛
安定した美味しさ!(^^)

奥は、今週のカレー(木~日曜日の4日間のみの営業)
新ジャガとチーズのカレーの5辛大盛り
スパイスが効いて、これも美味しい~。^^

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クマネコさんのチャリ?               (画像クリックで拡大)

軒の雪が溶けた水が自転車のサドルに、そして ここにも氷柱。(^^)

地球は温暖化ではなく、寒冷化の時期に向かっているという
「ホンマでっか」でお馴染みの 中部大学・武田先生の説に頷く。^^

最近のクマネコさん、人気があって
予約しないと テイクアウトは買えなくなりました。

クマネコ印:http://kumanecojirusi.cocolog-wbs.com/


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佐藤のらーめん & 最近のランチ
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戸田市・佐藤のらーめんさんです。

昨年秋頃から看板はあったけれど
予定よりもだいぶ遅れたらしく
年末にオープンされたとのこと。

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店内はカウンター5席だけ
後ろを通るのも 大変な狭さ。(^^)

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30年以上中華一筋だった店主が作るのは      (画像クリックで拡大)
四川花椒の辛シビ麻辣麺。

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黒海老麻辣麺 + ライス
+ 見本サービスの 焼売と中華風カステラ

ラーメン屋さんなのに、箸置きがありました。(^^)

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具は、味を滲みこませて素揚げした甘海老
甘めの肉味噌と薬味葱。

海老は殻ごと頭から食べられますが
殻付きの海老は 好みではありません。
チャーシューにして欲しい。

烏賊墨も使ったスープは真っ黒で
私には調度良い辛さ。
四川花椒が結構効いているので
じわ~っと汗がでてきます。

とっても好みのスープと麺、
最後にスープにご飯投入で完食です。^^

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辛シビ麻辣麺についている杏仁豆腐
少量ですが美味しいです。


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蕨市・彩さんの 日替わりランチ
チキンカツカレー600円です。

ボリュームたっぷり、揚げたてカツが美味しい!^^


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我が家の 牛蒡のペペロンチーノ

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麺はピッコロリングイネ
千切牛蒡の食感に、ニンニクと生七味が美味しいです。(^^)


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ここ3~4年、何故か 葉っぱしか育たなかった庭の水仙   (画像クリックで拡大)
久々に 一輪だけ咲きました!(^^)


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我が家のポークカレー
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ある日の食卓

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リンゴのサラダ & アボカドサラダ

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シメジとホウレン草の炒め物

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ミニ・パテドカンパーニュ ^^

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〆は 豚バラごろごろ、我が家のポークカレー
大好物です。(^^)


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いつも道路の真ん中の、マンホールの蓋の上で     (画像クリックで拡大)
餌?を啄ばんでいるセキレイ。

マンホールごとに 別のセキレイがいます。
どのセキレイも、車で通っても ギリギリまで避けません。
こちらが 冷や冷や してしまいます。(><)


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ミニ クンパッポンカレー丼
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ある日の食卓

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鶏とモヤシのサラダです。

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豚とろ焼きです。

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クンパッポンカレーです。
海老の玉子とじカレー、タイ料理です。

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ミニクッパッポンカレー丼にしてみました。

初めてご飯と食べましたが、
スパイシーなので いけます!(^^)

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おまけの、ミニ豚とろ丼。^^


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戸田市 満留賀 & 観音寺の紅葉
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戸田公園、蕎麦 満留賀さんです。

先々月、高田純次さんの
テレ朝 「じゅん散歩」 で紹介されていたお店です。

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戸田漕艇場が近いので、
たくさん食べる ボート学生さん用のサービスがあります。

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本日のお薦めセット 「茹でたまごカレーセット」 770円です。

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もり蕎麦、いまいち好みではありません。

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カレーライス、普通っぽいですが 味はまぁまぁ。

スライスしてある 茹で玉子
わずか1~2秒の手間を惜しまず、広げて並べてくれれば
見栄えが とっても良くなるのに。(><)

満留賀さん、唐揚セット他 セットメニューが多くて良いのですが
個人的には、何かが いまいち つまらない。


昼に 近所の観音寺さんの紅葉を見ようと
サッサッと食べられるパン
朝 南浦和ヨコヤマさんで買ってきました。

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辛口カレーパン
オリーブバジルバケット小
ソーセージのセルヴェラハーフ です。

ヨコヤマさんの フランスパン系の硬いパン、大好きです。^^
で、毎回 同じパンを買ってしまいます。

カレーパン、普通と辛口を用意しているのだから
辛口は もっと辛くて良いのにな~!

それと 一品ごとの袋入れ、
真ん中で切ってある セルヴェラのハーフ等は
普通は、切れているほうから食べるんだから
切れているほうを、袋の口側に入れてくれれば
食べる時に わざわざ向きを変えなくてすむのに
店員さんが違っても、毎回 逆に入ってる
一度自分で食べてみれば分かるのに

・・・とか つぶやきながら食べている、うるさい客。^^


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戸田市・観音寺さん、                    (画像クリックで拡大)
境内の桜は既に寂しくなっていました。

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仁王門の手前、瓦塀(こちらのは 筋塀と言うらしい)の もみじが見頃でした。

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今年のもみじ刈りは、ここだけかな~?
このあとは イルミネーションですもんね!(^^)

観音寺:https://www.ukima.info/feature/kannonji/hondou.htm


テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ


親子カレー
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ある日の食卓

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タラモサラダと シーチキン&生春菊です。

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ちぢみホウレン草のソテーです。

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チキンカレーです。
親子カレーにしてみました。(^^)

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いつもはポークカレーなのですが
たまにチキンカレーも良いかも?(^^)

ただ、だんだんと鶏肉が溶けて?
かたまりが少なくなるようです。^^


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猫の額・我が家の庭、                    (画像クリックで拡大)
もみじと どうだんツツジが 真っ赤になりました。(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


カマスの炙り
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ある日の食卓

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ちじみホウレン草と牡蠣のバター炒めです。

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炙りカマスと、肝つきカワハギの刺身です。

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少し炙りを遠慮してしまったカマス
それでも刺身、上品な美味しさです。

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〆は、ミニカマス丼です。(^^)

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おまけに 作りたてのカレーで、
ミニカレー丼も食べちゃいました~。^^


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我が家のカレー
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ある日の食卓

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野菜焼きです。

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イタリア野菜とスモークサーモン・キウイです。

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イタリアのカリフローレ(別名:スティックカリフラワー)
花蕾が白くて 茎が緑色です。
ほど良い硬さの良い食感、甘味があって美味しい!(^^)

ルッコラは肉厚で しっかりしていて
茎の部分は ツンツンしていて硬いです。
野菜本来の美味しさを感じます。^^

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我が家のポークカレー
硬めに炊いたご飯に、スパイシーな辛いルー
旨~い!

大昔、千葉県の新京成津田沼駅近くで食べたカレー
辛さのランクが、汗・鼻水・涙とあったけど
涙の 一歩手前が好き。(^^)

イタリア野菜は、たまたまイオンで売っていた
「さいたまヨーロッパ野菜研究会」さんのです。
さいたまヨーロッパ野菜研究会:https://saiyoroken.jimdo.com/


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