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おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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ロタンティックのケーキ
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ある日の食卓

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リンゴのサラダ
ラム酒漬けレーズンと シナモンを使用。

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バジルバターと ガーリックバターのパン

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焼き茄子と 焼き青梗菜

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鎌倉ハムのソーセージと 焼きカチョカバロ

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久々のスイーツは、南浦和・ロタンティックさんのケーキ
トロワショコラ・和栗のモンブラン・無花果のタルト・フィグ

どれも美味しいけれど、やはり以前いただいた
フィグは個性があって特に美味しい。^^

フィグは、アーモンド生地に無花果・キルシュ酒・スパイス・赤ワイン
それをピスタチオのマジパンで包んでいます。

181021-7.jpg
ちなみに断面、手前左がフィグです。(^^)


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


キーマカレー Ⅱ
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ある日の食卓

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胡瓜のキムチ和え

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平茸とニラの玉子とじ

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茄子の挽肉炒め

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2度目のキーマカレー

味は変わらないけれど
ちょっと変わった盛付けにしてみた。^^


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ミニブリ丼
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ある日食卓

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ふろふき大根

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ブリのお刺身

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〆は ミニブリ丼 ^^


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四川麻婆豆腐
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ある日の食卓

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四川麻婆豆腐

麻の花椒、粉とオイルを使って、
かなり効かせています。(^^)

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〆のミニ麻婆丼  
旨い~!^^



近所の秋

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みかん?                    (画像クリックで拡大)

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たぶん、渋~い柿
この家ではいつも軒下で干しています。

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喉に良い花梨
落ちて道路に転がって来て邪魔。(><)

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山茶花の実
たくさんの実を絞れれば、椿油と同じで超高級。^^


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キーマカレー
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ある日の食卓  ・・・おかず、ボケボケ~(><)

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ポテトサラダ
九条葱とシラスを混ぜてみました。
シラスの味が微妙に美味しい。(^^)

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鰯のマリネ・マスタードソース

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キーマカレー & ターメリックライス
辛口のキーマ、ライスが進んでしまいます。^^


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そろそろ終わりの、育ちすぎて背が伸びてしまった
プランターのマリーゴールドと
よく育ったのに効果が無かった
蚊を寄せ付けないと言われる 蚊連草。^^

今年は台風の強風と塩害の影響で
季節外れの桜(ソメイヨシノ)開花情報が
10月になって全国から
350件あるとのことです。(^^)


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