浦和・魚浪人さんです。
最近、さらに混んでいるようなので前夜予約しておきました。
生ビールで乾杯！＾＾
お通しはオクラの入った ビシソワーズ
クリームチーズと卵黄の醤油漬け、
塩梅が丁度良いです。
おまかせ盛り合せ・二人前
本まぐろ・鹿児島天然真鯛・淡路ごま鯖・石川地あじ
神奈川縞鯵・相模湾いなだ・敦賀さごち炙り・愛媛伊佐木
走水地蛸・岩手かつお・噴火湾帆立・天草新子・奥尻生うに
拘りの魚は、鰹も鯵も、どれも美味しい！＾＾
いただいた日本酒
根室秋刀魚と無花果のサラダ、
カラっと揚がったサンマが美味しい。
ズワイ蟹の海苔巻き天婦羅
海苔が硬すぎ～。
たっぷり注いでくれる芋焼酎ロックは 池のつゆ
生牡蠣、やっと美味しいのが手に入ったとのことで、旨い！＾＾
胡麻鯖とガリの海苔巻き。
〆は江戸前・子安の穴子寿し
拘りの穴子、とろけて美味し～い！
やっぱり穴子は、こうでなくっちゃ！＾＾
予約しないと入れない居酒屋
魚に拘った居酒屋
築地で仕入れをしている時間が幸せという
ご主人の拘りに脱帽。（＾＾）
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
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