おいしいごはん Buono 日記
美味しいもの・美味しいお酒で 幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。



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四川麻婆豆腐
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ある日の食卓

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パン床漬けです。
古漬けになっていました。(^^)

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菜の花のしらす和えです。

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四川麻婆豆腐です。

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麻辣を効かせた 痺れる辛さ
ごはんが進みます。^^


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


豚バラ葱生姜焼き
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ある日の食卓

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茹でモヤシの玉子とじです。

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青梗菜の鶏挽炒めです。
消費期限の鶏肉が急遽発見されたので、
肉に肉となりました。(^^)

170218-4.jpg
豚バラ葱生姜焼きです。
添えたキャベツがみえません。^^

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さっぱり系のタレにしたのですが
このお肉、脂多かったかも?(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ


武蔵浦和 まかないへきる・小岩 アカシヤ・我が家のパスタ
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JR武蔵野線・武蔵浦和駅近くの「まかないへきる」さんです。
浦和駅の鶏そば一嵯さんの 姉妹店のようです。

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本日のまかない ご飯メニューです。

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A・ごろっとチャーシューの黒カレーごはんです。

大きめのお肉と、色が濃い目のカレーが少しだけ
ごはんにのっていました。
カレーが足らないし、甘すぎるのでNGです。(><)

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塩かけそば540円+半熟味玉100円です。
柚子胡椒がついています。

玉子を追加しなければ、何も具の無い かけそばです。(^^)
でも以前食べて、とっても美味しかったのでリピートとなりました。

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自家製麺は 少しグリーン色の中細麺、
鶏の旨み・塩の旨味が
とっても美味しい塩らーめんです。^^


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用事があって出かけた 小岩の札幌ラーメンのお店「アカシヤ」さんです。
豚骨ラーメン屋さんか?と思うほど、店内は獣臭が漂っていました。(><)

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塩バターラーメン650円です。
具は沢山のモヤシと挽肉だけです。

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麺は味噌ラーメンに合いそうな、太目の麺です。
でも、塩バターのスープにも合っていて
麺・スープともに予想に反し? とっても好みで美味しかったです。


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ラ・テラ・エ・イル・チェロ、地中海地域認定協会認定の
イタリア産・有機栽培全粒粉スパゲティです。

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で、作ったのはガーリック牛蒡パスタです。
全粒粉、茹でても焼きそばのような色です。(^^)

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これが、とっても不味いです。(><)
小麦の多い日本蕎麦を、パスタにしちゃったような感じで
パスタには合わないパスタ?^^

身体に良くて美味しいのなら大歓迎なのですが
もう食べることはありません、普通のをいただきます。


まかなへきる:https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11037108/
アカシヤ:https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13066095/


テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ


千葉県市川市 自然派レストラン・グレイト
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京成市川真麻駅近く、グレイト(GR8)さんです。

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窓際の席は寒いけれど、落ち着いていて小洒落た店内です。

Aランチ グレイトカレーは2種のカレーに、
サラダ・スープ・飲み物・デザートが付いて1280円
Bランチ グレート麺は生姜醤油麺またはグリーンカレー麺に
サラダが付いて1080円です。

どれも無農薬野菜や自然食材に拘っています。

無農薬野菜のカレーライス1080円単品と
スパイシー鶏スープカレー1080円
+ランチセット200円(300円?)を注文。

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ランチセットのサラダです。
季節の活野菜に自家製オニオンドレッシングとのこと。
生野菜、特に蕪が梨のような食感で甘くて美味しかったです。

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ランチセットの日替わり野菜スープです。

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無農薬野菜のカレーライスです。
かなり甘口で好みではありません。
玄米も小粒でネチョネチョしていました。(><)

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スパイシー鶏スープカレーです。
スパイシーな味付けは好きですが、鶏が少なすぎて主張がありません。
スパイシー野菜スープといった感じです。(><)

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ランチセットのコーヒー、こちらも有機の豆を使用とのことです。

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ランチセットのデザート・玄米アイスです。
卵・乳製品不使用(豆乳使用)とのことで、
ネバリのある玄米の食感が、不思議に美味しいです。

ランチセットは、とってもお得なお店です。

グレイト:https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12021348/


テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ


牛しゃぶ
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ある日の食卓
久々、牛しゃぶ にしました。(^^)

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〆はペラペラうどん(柚子味)です。
下茹で無しで、好みの量だけ入れられるので便利です。^^


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とある廃品回収業者の敷地です。                (画像クリックで拡大)

自転車や椅子、その他回収してきた不用品色々が
山積みにされています。

でもコーラの自動販売機は使えます。
そしてさらに隣のポスト、
なんと郵便屋さんが、郵便物を回収に来ていました~。
でも投函するには勇気がいるかも?(^^)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ