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おいしいごはん　Ｂｕｏｎｏ　日記
美味しいもの・美味しいお酒で　幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。


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ポークカレー
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ある日の食卓

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炙りメカジキと胡瓜のマリネ

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胡瓜と茄子とインゲンの炒め

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〆はポークカレー

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辛口カレーに 脂が甘い豚バラ肉
これが好き。＾＾


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2019/08/24 14:30] | 家ごはん・他 | トラックバック(0) | コメント(0)

２色のポークソテー
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角上魚類さんに行ったら
立派でお得なイトヨリダイを発見。＾＾

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ある日の食卓

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イトヨリとオニオンのマリネ

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イトヨリとキノコのソテー
量が多かったので半分は加熱で。（＾＾）

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ポークソテー・ガーリック醤油

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ポークソテー・バジルバター

麦豚でしたが、どちらも美味しい。（＾＾）

やはり、オジービーフよりも ポークのほうが好き。＾＾

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ワインはスペイン、 マス・ドニス オールド・ヴァインズ 2015


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2019/08/23 14:30] | 家ごはん・洋 | トラックバック(0) | コメント(0)

ホワイト餃子 ＆ 最近のランチ
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ホワイト餃子・高島平店さんです。
　
ランチタイムが１２時オープンに変更になり、
異様に混むようになって、
焼き予約（時間がかかるので電話で焼き始めてもらう）が
出来なくなってしまったので、久々訪問となりました。

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今年の２月、テレ朝 「夜の巷を徘徊」 で
マツコデラックスさんが、こちらで爆食いされたそうです。↓
http://tmbi-joho.com/2019/02/01/matsuko-gyoza/

190822-3.jpg
焼きランチ８個
１２時前に並べば、１２時２０分位に食べられます。

私のお薦めの食べ方は、
辛くない自家製ラー油＋醤油＋大量の一味唐辛子、
大昔の野田本店の食べ方です。

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茹でて、揚げて、軽く焼く感じの 揚げ餃子
ぶ厚い皮が とても熱々なので、２個をタレに浸けて
まずはモヤシナムルで、ご飯を一口ほうばります。

口に入れられる温度になった餃子を半分かじり
二口目をほうばります。＾＾

一つ食べたら、次の分をタレに浸けて冷ましておきます。

味は、こちらよりも、本店よりも、
昔通りシナモンが効いている
茨城県古河市の丸満餃子さんが好きです。

でも、こちらも人気でランチタイム、１２時１５分頃には満席
土日は追加注文できないそうです。




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モスバーガーさん

唯一 時々食べるハンバーガー
モスカレサマーということで、カレーフェス開催中です。（＾＾）

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テイクアウトしたのは
カレーモスバーガー・スパイシーモスチーズバーガー
チリドッグ・スパイシーチリドッグ・オニオンフライ

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カレーモスバーガー
あまり期待はしていなかったのですが、これが旨い！
ちゃんとスパイシーな、カレールーが美味しいです。＾＾




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我が家のランチは素麺

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ピリ辛素麺丼
豚バラと茄子の豆板醤炒めを 素麺の上にのせています。

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暑い夏にピッタリの素麺です。＾＾


テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ

[2019/08/22 14:40] | 東京・板橋区 | トラックバック(0) | コメント(0)

ブリの塩麹漬け
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ある日の食卓

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舞茸とホウレン草の炒め

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ブリの塩麹漬け
塩焼きとは違う 旨味があります。（＾＾）

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久々の白ワインは　イタリア、レ・テオドリコ ソアヴェクラシコ

若い頃は赤ワインの酸味が苦手で、白ワインばかり飲んでいましたが
今では大逆転、赤ワインばかり飲むようになりました。（＾＾）


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2019/08/21 14:30] | 家ごはん・洋 | トラックバック(0) | コメント(0)

パエリア
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ある日の食卓

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茄子のチーズ焼き

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パエリア

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イチビキさんのパエリア
具と手を加えると、とっても美味しい！＾＾


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2019/08/20 14:30] | 家ごはん・洋 | トラックバック(0) | コメント(0)

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