おいしいごはん　Ｂｕｏｎｏ　日記
美味しいもの・美味しいお酒で　幸福に
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ボーノ くん

Author:ボーノ くん
食べること・飲むことが大好きです。
ボーノ家の日々の食事が中心になります。
料理は主に妻が作っていますが、
休日等 時間のある時は
料理好きのボーノも作っています。
アップのタイミングは
若干ずれるときもあります。


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烏賊と九条葱の炒物
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ある日の食卓

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カニ風サラダ、カニカマ＋オニオンで。＾＾

170824-3.jpg
色々盛り合わせ
ササミの醤油漬け・南瓜焼き・キュウリ・梅オクラ
牛蒡味噌・ニラのお浸し・カニカマぽん酢

170824-4.jpg
マコカレイのムイニエル、解凍が不十分で衣が～。（＞＜）

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烏賊と九条葱の炒物、
久々の烏賊、臭みも無く美味しかったです。（＾＾）

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〆はカッパ巻きと山椒の佃煮巻き、
今回は１本につき海苔を１／２枚で済まそうとしたら、
シャリが多くて巻ききれなかった～。＾＾


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2017/08/24 15:14] | 家ごはん・和 | トラックバック(0) | コメント(0)

中浦和・游山
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武蔵野線・中浦和駅前　游山さんです。

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大きな窓は竹で目隠し、店内外そして器
とても雰囲気が良いです。

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まずは、つけ汁セットが到着。
底が狭くて口が広い蕎麦ちょこ、蕎麦が食べ難いです。
持ちにくい？

170823-4.jpg
ランチ限定の小天丼５００円です。

タレがやや辛いけれど、
カラっと揚がった天婦羅は美味しいです。（＾＾）

170823-5.jpg
せいろ７００円です。

好みよりも少しだけ太め、コシが強すぎる感じ。
それとなんとなく、新潟のへぎ蕎麦のようなヌメリ感？があり、
いまいち好みではありません。（＞＜）
・・・へぎ蕎麦は好き。

170823-6.jpg
雰囲気が良く以前から来たかったお店、期待しすぎたのか、
肝心の蕎麦が好みではなく、
蕎麦汁も鰹出汁を感じないほど醤油が勝っていました。

駐車場もあって良い雰囲気なのに、おしい・・・。（＞＜）


テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ

[2017/08/23 14:44] | さいたま市・和食 | トラックバック(0) | コメント(0)

茄子のステーキ
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ある日の食卓

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ニンニクたっぷり、ブラウンマッシュルームのアヒージョです。

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タラモサラダ、ごろごろポテト仕上げです。（＾＾）

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炙りサーモンのマリネです。

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茄子のステーキ、
フライパンに載せられないほど大きな丸茄子
実山椒醤油で仕上げました。

とろける茄子、最高です。＾＾


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2017/08/22 14:27] | 家ごはん・洋 | トラックバック(0) | コメント(0)

鮪のソテー
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ある日の食卓

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洋風金平牛蒡です。

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ワカメとトマトのサラダです。

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ミニ茄子のソテーです。

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海老と胡瓜の辛子マヨ和えです。

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鮪のソテー、赤身を超レア焼きに。
ニンニク醤油があいます。＾＾


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2017/08/21 14:35] | 家ごはん・洋 | トラックバック(0) | コメント(0)

タスマニアビーフのガーリックステーキ
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ある日の食卓

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大根の海苔サラダです。

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シメジのソテー・バター醤油風味です。

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タスマニアビーフのガーリックステーキです。

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霜降り肉も好きだけれど、最近は赤身も好きになってきました。＾＾
でも、今回のは少し硬かったかも。

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〆は、ガーリックビーフ醤油チャーハンでした。（＾＾）


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

[2017/08/20 14:30] | 家ごはん・洋 | トラックバック(0) | コメント(0)

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